La restauration

 

Dans un cadre rustique catalan, notre restaurant vous accueille pour le petit-déjeuner avec un buffet pour bien commencer la journée.

Pour le dîner, nous vous proposons des plats faits maison avec plusieurs spécialitées Catalanes. 

 

La demi pension comprend le petit déjeuner buffet et le diner.
 
Le petit déjeuner est servi sous forme de buffet : café, lait chaud et froid, chocolat, eau chaude assortiment de thé et d’infusion, jus de fruit, fruit, yaourts, céréales, viennoiserie, biscottes, pain, charcuterie, fromage, compotes, miel, confitures, pate à tartiner…
 
Le diner menu unique servi à tous nos clients pensionnaires; il est affiché à l’entrée du restaurant (il est possible de changer un plat en prévenant à l’avance).

 

 

Exemple de menus suivant la saison :

Dimanche : velouté de courge/"boles de picolat"et ses haricots lingots/"bras de gitan"

Lundi : pain tomate et sa charcuterie/poulet sauce champagne/mousseline de carottes et petits pois justes blanchis/la véritable mousse au chocolat

Mardi : rôti de piquillos farcis aux haricots lingots/"escudella"/crème catalane

Mercredi : velouté de entilles au lard fumé/"galte de porc" sauce banyuls/gnokki romaine/poire pochée au sirop d'hibiscus

Jeudi : royale de boudin noir et sa crème d'oignon/sauté de dinde au chorizo/écrasé de pommes de terre fumé au foin/tartelette

Vendredi : Velouté de chou fleur a l'huile de noisette/poisson du jour/crème de panais/entremet mangue coco

Samedi : salade catalane/tartiflette/blanc manger salpicon d'ananas citronvert

   

 

 

Les heures de service sont pour le diner :

 

19h00-20h(hors saison) /19h30-20h30(en saison)
et le petit déjeuner : 08h-09h45

 

Hôtel l'Oustalet
Rue des Violettes

66120 Font Romeu Odeillo Via

Téléphone : +33 468 301132 +33 468 301132

hotelloustalet@wanadoo.fr

NOS BONS PLANS :
 
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